อาหารเสริม หรือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คือ สารอาหารที่ถูกสกัดออกออกทำให้อยู่ในรูปแบบต่างๆ เช่น แคปซูล เม็ด ของเหลว ใช้ในการรับประทานเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารเพิ่มเติม พวกอาหารเสริมที่มีขายในท้องตลาดในปัจจุบันมีอยู่หลากหลายมาก เช่น อาหารเสริม vistra  เวย์โปรตีน วิตามินผิวขาว สารพัดหลากหลายแบรนด์ กลูต้า ต่างๆ นอกเหนือจาก อาหารมื้อหลัก เนื่องจากเราอาจจะได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ทานอาหารได้ไม่ครบทุกหมู่ทำให้ร่างกายขาดสารอาหารบางตัวไป จึงจำเป็นต้องทานอาหารเสริม หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน หรือบางคนทานเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ได้รับคำแนะนำจากแพทย์ให้ทานอาหารเสริม บางคนอาจทานอาหารเสริมเพราะความเชื่อในเรื่องส่วนบุคคล ต้องการบำรุงร่างกาย เสริมความงาม

(อ้างอิงจาก http://oknation.nationtv.tv  )